如果您想学习制作烤肉拌饭，以下是一些建议的学习地点和方式：

烹饪学校或培训机构

例如山东甄选小吃培训机构，提供系统的教学内容和实操机会。

在线教程和视频

互联网上有丰富的烤肉拌饭制作教程和视频资源，适合自学能力强且时间灵活的学习者。

餐饮加盟品牌

许多餐饮加盟品牌提供烤肉拌饭的技术培训，涵盖产品制作、经营管理等方面。

实践场所

在烤肉拌饭店或相关餐饮场所寻找实践机会，通过实地操作和向经验丰富的厨师请教。

专业培训机构

如食尚香烤肉拌饭技术培训学校，提供标准教室、现代化操作教室等供学员实习。

个性化教学

厨仟艺等机构提供个性化教学计划，根据学员需求定制课程。

选择培训机构时，请考虑课程内容的质量、师资团队的资质、实操练习的机会以及是否提供创业指导等因素。希望这些建议对您有所帮助，