在佛山，如果您想学习烧鸭，以下是一些您可以考虑的培训机构：

顶正餐饮培训

特点：强调厨师行业的实践性，认为熟能生巧。

北京烤鸭培训

地点：佛山市顺德区乐从镇崇田路1号

课程级别：高级

培训周期：一周以内

佛山市茗景餐饮管理有限公司

主营：烧腊培训，包括烧鸭培训

地址：佛山市南海区大沥镇盐步直街58号

佛山科学技术学院附近烧鸭培训

特点：小班制，提供在线问答和报名，预约试听

佛山美美香小吃培训

地址：佛山市禅城区祖庙街道办汾江中路20号（禅城区汽车站旁边电器大厦）7楼

建议您根据自己的位置和方便程度，选择就近的培训机构进行详细了解和实地考察。同时，您可以直接联系这些培训机构了解更多课程详情和预约试听课程