在杭州，如果您想学习中式面点师，以下是一些您可以考虑的培训机构：

杭州市富阳区技工学校

特色：提供中式面点培训课程和考证指导。

师资：中式烹调师高级技师、中国烹饪大师施久明老师授课。

培训时长：一个月。

证书：培训结束后可参加职业技能等级理论和实操考试，合格后可发放中式面点中级工等级证书。

杭州新东方烹饪学校

目标：培养学生掌握中式面点制作的专业技能。

杭州明珠职校 - 中式面点学院

特色：传授面点传统制作方法与技术，包括面点在宴会中的应用与变化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。

师资：国家高级面点师全程教学和实践指导操作。

杭州面点师课程

专业筛选：提供多样化的面点师课程，满足不同需求。

食为先

简介：专注于小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

味尚国际烘焙学院

简介：集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体的连锁企业。

您可以根据自己的具体需求，比如学习时长、课程内容、师资力量等，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系培训机构获取最新的课程信息和费用详情，并根据自己的时间安排选择合适的班次。