酒类销售企业在会计记账时，主要涉及的科目包括：

1. 主营业务收入：记录销售酒类商品所得到的收入。

2. 主营业务成本：记录销售酒类商品所对应的成本。

3. 库存商品：记录酒类商品的库存情况。

4. 应交税费：包括增值税、消费税等，根据税法规定缴纳。

5. 管理费用：记录管理酒类商品所产生的费用，如职工薪酬、业务招待费等。

6. 销售费用：记录销售酒类商品过程中产生的费用，如广告费、运输费等。

7. 银行存款：记录酒类商品的货款收入或支出。

具体的会计分录示例如下：

购进酒类商品时：

借：库存商品

贷：银行存款（或应付账款）

销售酒类商品时：

借：银行存款（或应收账款）

贷：主营业务收入

结转销售酒类商品的成本时：

借：主营业务成本

贷：库存商品

业务招待用酒时：

借：管理费用——业务招待费

贷：库存商品

赠送客户酒类商品时：

借：销售费用

贷：库存商品

以上科目和分录示例可以帮助酒类销售企业正确记录其业务活动，并确保财务报表的准确性。