雨天适合种植和开花的植物包括：

茉莉花：

喜欢阳光充足的环境，同时也享受雨天的滋润，适当淋雨能让花朵更香更艳。

月季花：

被称为“药罐子”，但颜值高，喜欢雨水，适量的雨水能让月季花生长更快，开得更多。

扶桑花：

喜欢湿润的环境，花朵大且花期长，雨水能促进其健康生长和美丽绽放。

仙人掌：

原产于干旱地区，根系发达，能快速吸收雨水，雨季时花朵绽放尤为灿烂。

蓝雪花：

对水分需求高，雨水能让其叶片饱满鲜艳，花期长。

吊兰：

喜欢湿润环境，雨水能让其叶片更加翠绿，同时吸收雨水中的矿物质促进生长。

非洲菊：

耐湿，喜阳光，雨水能让叶片更厚实，花朵更鲜艳。

风雨兰：

耐旱且喜光，雨水能促进其快速抽花箭，群花绽放。

薄荷：

喜水，雨水能促进其生长，并且雨后放在光照充足的地方能更快恢复生机。

绣球花：

喜湿润环境，雨水能让其叶片更加碧绿，花朵繁茂。

多肉植物：

秋天生长旺盛，雨水能让土壤充分吸收水分，促进叶片肥厚饱满。

三角梅：

秋天开花季节，雨水能促进其吸收更多水分养分，使叶片油绿花更艳丽。

长寿花：

生长旺季，雨水能让根系饱满，叶片油亮。

请注意，虽然这些植物喜欢雨天，但也要注意避免长时间的雨水浸泡，以免造成根部腐烂。适当的排水和通风是必要的