泉州幼儿师范高等专科学校（泉幼）在学前教育专业方面享有较高的声誉，是福建省内幼师专业学校中较好的选择之一。以下是关于泉幼的一些信息：

专业设置：

泉幼的精品专业是学前教育，并且该专业在福建省内被认为是最好的之一。

学校环境：

学校位于一座山旁，环境一般，有时冬冷夏热。学校规模适中，但设施可能略显拥挤，尤其是新生宿舍。

校规：

泉幼的校规相对严格，尤其是学前系的学生需要遵守更严格的规范。

教学质量：

泉幼的师资力量还可以，注重爱心和耐心的培养，适合有志于从事幼教工作的学生。

地理位置：

学校靠近泉州旧的中心商业区，地理位置较为优越。

就业前景：

当前幼教市场有潜力，尤其是对于会说闽南话的英语老师来说，需求较大。

双语教学：

泉幼注重双语教学，英语能力对于学生来说是一个重要的技能。

综上所述，如果你对学前教育专业感兴趣，并且愿意接受一定的校规约束，泉幼可以是一个不错的选择。不过，建议亲自参观学校，了解更多细节，以作出最适合自己的决定