如果您想学习开花店的技术，以下是一些推荐的学习途径：

花艺学校

提供从初学者到高级花艺师不同级别的课程。

结合实战经验，进行体验式学习。

社区大学

提供较为经济实惠的花艺课程。

可能教育深度不如花艺学校。

在线课程

提供灵活的学习方式，适合无法参加实体课程的人。

学徒制

在有经验的花艺师指导下学习。

花店培训中心

专业提供花卉知识、花艺设计、插花技巧等培训内容。

市园林花卉中心

可以学习到花卉养护等专业知识。

专业培训机构

如杭州媞亚花艺培训学校、马克花艺学院等，提供全面丰富的课程。

自学

可以通过专业书籍、网络资源等自学。

选择适合您的学习方式时，考虑您的个人情况，如时间安排、预算、学习风格等。同时，实践经验和与行业内的专业人士建立联系也非常重要。希望这些建议对您有所帮助，