营业外支出是企业发生的与日常经营活动无直接关系的支出，如罚款、捐赠、非常损失等。处理营业外支出的会计科目时，企业应遵循以下步骤：

明确营业外支出的范围

包括但不限于罚款支出、捐赠支出、非常损失等项目。

收集并审核相关凭证

收集发票、合同、银行回单、法院判决书等凭证，确保支出的真实性、合理性和准确性。

编制会计分录

发生营业外支出时，借记“营业外支出”科目，贷记相应的资产类或负债类科目，如“银行存款”。

例如：支付罚款时，会计分录为 `借：营业外支出——罚款 贷：银行存款`。

登记会计账簿

将会计分录记录在总账和明细账中，明细账按不同支出类型设置。

期末结转

将“营业外支出”科目的余额结转到“本年利润”科目，反映企业当期的净利润或净亏损。

结转分录为 `借：本年利润 贷：营业外支出`。

遵循相关法律法规和会计准则

确保账务处理的合规性和准确性。

注意税务处理

了解相关税法规定，确认哪些营业外支出可以进行所得税税前扣除。

以上步骤可以帮助企业正确记录和管理营业外支出。需要注意的是，营业外支出在会计期末结转后通常无余额。