学习糕点制作，您可以选择以下几种途径：

社区教育中心

可以参加社区教育中心举办的糕点美食制作培训班，如广陵经济开发区社区教育中心。

专业烘焙学校

哈尔滨新东方烹饪学校提供蛋糕烘焙培训班，涵盖不同课程，适合不同需求的人群。

港焙西点蛋糕学校、王森西点蛋糕学校、台湾萌货国际烘焙广州培训中心等，提供西点、烘焙、蛋糕等培训项目。

技工学校

邓州市技工学校等学校提供西式糕点制作免费培训，旨在提高居民的职业技能。

线上课程

可以通过线上平台报名学习，例如通过微信联系培训机构进行报名。

直接当学徒

直接在糕点店铺学习，从实践中学习制作糕点的技巧。

自学

在家自学，通过网络资源、书籍等途径学习糕点制作。

选择适合您的学习方式，可以让您更高效地掌握糕点制作的技能。您可以根据自己的情况，选择最便利和适合的学习途径