在广州，如果您想学习门机操作技能，可以考虑以下几所提供相关职业技能培训的学校：

广州黄埔高级职业技能培训学校

地址：广州市黄埔区黄埔东路2803号

提供课程：挖掘机驾驶、挖掘机考证、叉车驾驶、铲车驾驶、电工上岗、焊工、高压电工等。

广州市白云工商技师学院

提供与门机操作相关的技能培训。

广东岭南现代技师学院

同样提供与门机操作相关的技能培训。

广州民航职业技术学院

提供航空领域的机务专业培训，可能包含门机操作的相关内容。

广州铁路职业技术学院

提供轨道交通领域的机务专业培训，可能包含门机操作的相关内容。

建议您直接联系这些学校了解详细的课程设置、教学设施、师资力量以及学费等信息，以便作出适合自己需求的选择。您可以通过电话或电子邮箱与他们取得联系。