在湖北，有多家提供卤菜培训的机构，以下是一些你可以考虑的选项：

卤起源培训机构

地址：武汉市江岸区幸福路欣正源产业园1栋

特点：提供卤菜技术配方，并帮助学员毕业后指导开店。

湖北新东方烹饪学校

特点：提供正宗的湖北卤菜凉菜技术培训，有经验丰富的老师手把手教学，并传授配方。

武汉文昌厨师学校

地址：武汉市武昌司门口民主路23号

特点：提供卤菜培训，位于交通便利的位置。

武汉英佳尔饮食创业培训基地

地址：武汉市武昌光谷广场新域柠檬特区A幢7-9楼

特点：专业提供饮品、小吃、西餐等培训，采用1对1授课和全程实操训练。

胡大妈卤菜学校

地址：武汉东湖高新区

特点：以独特的卤菜技法和口味著称。

张磊卤菜培训学校

地址：武汉市江汉区

特点：集中培训卤菜技法与经验，受到广泛好评。

傅家卤菜培训学校

地址：武汉市武昌区

特点：拥有一支强大的卤菜师傅队伍和丰富的教学经验，提供个性化、专业化的卤菜制作技术。

食为先小吃培训

特点：专注于小吃技术研发和标准输出，提供卤侠派现卤现捞技术培训课程和飘香卤菜技术培训课程。

你可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息