崇明蛋糕培训学费的具体数额取决于多个因素，包括培训机构的资质、课程内容、教学时长、教师资质等。根据提供的信息，以下是一些可能的学费范围：

短期培训班（3个月到半年）：学费在10000-20000元不等。

长期培训班（1-3年）：学费在20000-40000元。

操作和管理知识培训（2-3个月）：费用约6000-7000元人民币。

专项培训周期费用（3000元到8000元之间）。

7天速成班：约2000元左右。

半月班：约3500元。

一个月的班级：约5500元。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能因培训机构和课程的不同而有所变化。建议直接咨询崇明地区的蛋糕培训机构，获取最准确的学费信息