山西糕点培训的费用因学校、课程内容、学习时长等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是山西糕点培训的一般费用范围：

糕点师培训学费通常在2000-15000元之间。

短期班（1-3个月）的培训费用大约在4000-7000元。

长期班（半年到1年）的培训费用通常在1万元以上。

入门级糕点师培训费用大约在4000元至8000元之间。

中级糕点师培训费用大约在6000元至1万元之间。

请注意，这些费用可能包含技术转让费、实践费、材料费和工具费等。建议直接联系具体的培训机构获取最准确的报价和课程详情。