加州的咖啡师培训费用会根据不同的培训机构、课程内容、学习时长以及是否包含实践训练等因素有所不同。根据我收集到的信息，咖啡师培训的费用一般在3000-4000元左右，但这只是一个大致的估计，具体费用可能会有所变动。

学费：

这是培训的主要费用，通常在几千到一万美元不等。

材料费：

包括咖啡豆、磨豆机、咖啡机等设备的租赁或购买费用。

证书费：

完成培训后可能会获得证书，这也会产生一定的费用。

其他费用：

可能包括就业推荐费、创业服务费等。

为了获得最准确的费用信息，建议直接联系加州当地的咖啡师培训机构，获取他们提供的详细课程报价和费用明细。