关于东山西点培训的选择，以下是一些推荐：

欧米奇西点烘焙学校

特点：35年专注西点培训，提供1对1教学，有在线学习系统。

新东北西点蛋糕培训学校

特点：学历制与短训结合，国家级师资团队，保证100%就业率。

西点妙手烘焙培训学校

特点：位于市中心，提供全面蛋糕烘焙技术培训，灵活上课时间。

山东新东方西点学院

特点：国内名厨手把手教学，实操教学，小班授课，提供毕业推荐工作。

港焙国际西点学院

特点：技术研发、烘焙培训、开店指导一体化，情境化教学，专业硬件设备。

山东蓝翔蛋糕学校

特点：七大专业60多个工种，一流设施，雄厚师资，广阔就业前景。

选择时可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。