淮安特色小吃培训的费用因课程种类、培训周期、培训机构等因素而有所不同。以下是一些淮安特色小吃培训的费用参考：

面点培训：

¥2000左右，十人小班，1-2个月。

特色小吃：

¥1000左右，五人小班，1周左右。

卤菜熟食：

¥2000左右，五人小班，3个月。

早餐汤锅：

¥2000左右，一对一教学，10天左右。

饮品西点：

¥2000-5000，五人小班，2-3个月。

街边小吃：

¥500-2000，五人小班，5-10天。

早餐面食：

¥2000左右，十人小班，1-2个月。

中餐火锅：

¥4000左右，五人小班，2个月左右。

卤菜烧烤：

¥3000左右，十人小班，1个月左右。

夜宵小吃：

¥1000左右，一对一教学，10天左右。