在上海考取厨师证，您可以考虑以下几个途径：

上海市烹饪协会：

提供厨师证的培训和考试服务。

上海市劳动局技能培训中心：

同样提供厨师证的培训和考试。

上海职业技术鉴定中心：

位于天山路1800号，提供不同等级的厨师认证考试。

新东方烹饪学校：

提供专业的烹饪培训，包括厨师证的考取。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校：

一所国际化、高标准的西餐厨艺培训学校，也提供厨师培训。

建议您根据自己的需求选择合适的培训机构，并关注相关考试安排，提前进行报名。祝您考试顺利!