衡阳披萨培训的选择可以参考以下几家口碑较好的机构：

可乐多汉堡培训

特点：国内早期、专一、专注于实体店面培训，提供汉堡、炸鸡、披萨等多种课程。

王森西餐培训班

特点：学费约1000-1500元，教学质量好。

新东方烹饪技术培训学校

特点：学费约1000-1500元，教学水平高。

百味达

特点：专业、专一、专注于西餐快餐培训，性价比高。

食味源餐饮技术培训总校

特点：起源于意大利，注重健康新鲜食材，纯手工制作。

名食园

特点：披萨培训服务好，费用合理，无乱收费现象，理论与实操相结合，老师手把手教学。

选择披萨培训机构时，可以考虑以下因素：