报考营养师需要学习的知识主要包括以下几个方面：

基础医学知识

生物学、化学、生物化学、生理学、病理学等。

营养学专业知识

基础营养学（营养素功能、食物营养价值等）、食品营养学、营养评价、营养咨询、食品安全等。

专业领域知识

临床营养学、儿童营养学、老年营养学、运动营养学、肥胖病营养学、糖尿病营养学等。

研究方法和科学素养

营养学研究方法、数据分析、科学论文写作等。

其他相关学科

食品科学与工程、心理学、统计学、社会学等。

具体科目

医学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全、技能与实操、营养相关疾病等。

实践技能

膳食搭配与食谱编制、营养评估与营养教育、临床营养、食品安全与卫生管理、烹饪、食品加工与营养、相关慢性疾病的营养指导等。

职业道德与沟通技巧

了解营养师职业道德原则，学会与客户沟通，提供专业的营养建议。

以上内容涵盖了营养师考试的主要知识点，具体的学习材料和课程可以根据个人情况和所在地区的具体要求进行选择。