如果你想学习老碗面技术，可以考虑以下几个地方：

新乡市醉香园小吃培训

特点：提供正宗老碗面技术，秘制配方全教，有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势。

服务：教学核心技术，酱料配方全部传授，提供到店指导和技术培训，全程帮扶，不收费用。

食味源老碗面培训机构

特点：老碗面酱汁浓郁，滑润爽口，柔韧劲道，味道香辣浓郁。

中国名食园餐饮培训学校

服务：提供现场培训视频及了解更多详情，可通过电话联系或添加微信了解信息。

选择培训机构时，建议亲自去体验和考查，确认教学质量和费用情况，选择适合自己的培训机构进行学习。同时，了解培训是否包括理论教学和实践操作，以及是否提供食材和住宿等支持服务。