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您可以在上海新东方烹饪学校学习如何制作舒芙蕾松饼。该校提供专业的烹饪课程,其中包括甜品制作,您可以在家中跟随老师学习制作这道美味的甜品。
食材:
鸡蛋 2个
低筋面粉 45克
糖 30克
牛奶 20克
酸奶 20克
玉米油 10克
泡打粉 3克
淡奶油 50~100g
细砂糖 适量
制作步骤:
1. 准备所有食材并确保量好。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中,用电动搅拌器搅打至颜色变浅,体积膨胀。
3. 倒入牛奶和酸奶,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入,轻轻搅拌至无干粉。
5. 加入玉米油,继续搅拌均匀。
6. 将面糊倒入适合的小碗中,预热烤箱至180°C,将小碗放入烤箱中层,大约烤制20分钟。
7. 烤好后取出,在表面涂上淡奶油,即可食用。
您可以在网上搜索上海新东方烹饪学校的课程信息,或者直接联系学校了解更多烹饪课程的细节。希望您能制作出美味的舒芙蕾松饼!