如果您想学习淮南牛肉汤，以下是几个推荐的地方：

淮南本地

您可以直接前往淮南，那里有许多知名的牛肉汤店和培训机构，如牛开得胜牛肉汤，提供正宗的淮南牛肉汤制作技艺和配方。

专业烹饪学校

安徽新东方烹饪学校提供系统的实操学习，可以学习到正宗的淮南牛肉汤制作方法和配方。

培训机构

您可以考虑山东甄选的烹饪学校或小吃培训机构，它们通常能提供地道的淮南牛肉汤制作技术。

连锁培训机构

如食为先餐饮牛肉汤培训班、多味滋餐饮牛肉汤培训班、嘉嘉餐饮牛肉汤培训学校、品味轩餐饮牛肉汤培训、佳茂牛肉汤培训班学校等，这些都是口碑良好的培训机构。

选择学习地点时，请考虑以下因素：

教学质量：选择有好评和丰富经验的培训机构。

师资力量：优秀的师资团队能提供更专业的指导。

学费：确认学费是否合理，是否包含所有学习材料。

实操机会：选择提供充足实操机会的培训机构，以便更好地掌握技能。

后续支持：了解培训机构是否提供开店指导、原材料购买等后续服务。

希望这些建议能帮助您找到合适的学习地点，祝您学习愉快!