学习制作生煎包可以选择以下几种途径：

专业培训机构

推荐的培训机构包括厨仟艺、山东甄选小吃培训机构等，它们提供专业的生煎包制作课程，涵盖从面团调配到包馅选择，再到蒸煮技巧的详细讲解和实操演练。

加盟品牌培训

许多生煎包品牌提供加盟和培训服务，可以加盟后到总部进行培训学习。

实地打工学习

在一家受欢迎的生煎店打工，通过实践来学习生煎包的制作。

职业学校或烹饪学院

传统的职业学校或烹饪学院通常提供专业的烹饪课程，可能包括生煎包技巧的培训。

社区教育中心或烹饪工作坊

这些场所提供短期课程或工作坊，适合学习基本的生煎包技巧。

互联网教学资源

互联网上有大量的教学视频和在线课程，可以自学生煎包制作技术。

选择学习途径时，可以考虑自己的需求、时间安排和经济条件。同时，建议多比较不同培训机构或师傅的口碑和课程质量，选择最适合自己的学习方式。