四合面玉米饼的制作步骤如下：

1. 准备材料：

玉米面：500克

黄豆面：200克

小米面：

100克

小麦面：

100克

温水：适量

酵母粉：适量（根据包装说明）

其他调料：如葱花、五香粉等（根据个人口味添加）

2. 混合面粉：

将上述四种面粉放入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 和面：

慢慢加入温水，一边倒一边搅拌，直到面粉形成絮状，然后揉成面团。

4. 发酵：

将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，直到体积膨胀一倍左右。

5. 擀饼：

将发酵好的面团分成若干小剂子，然后将每个小剂子擀成圆形饼。

6. 煎制：

在平底锅中加热，放入饼，两面煎至金黄色即可。

7. 调味：

根据个人口味，可在饼上撒上葱花、五香粉等调料增加风味。

请根据以上步骤尝试制作四合面玉米饼，享受美食的乐趣