铁锅炖培训的费用因培训机构、课程设置、教学质量等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是铁锅炖培训学费的大致范围：

基础课程费用：大约在3000-4000元之间，适合零基础的学员，主要教授基本制作流程和核心技术。

中高级课程费用：大约在4000-6000元之间，适合有创业计划的学员，涵盖创新菜品开发和餐饮店经营技巧。

请注意，这些费用可能包含教材费、材料费、学费、住宿费等，并且可能因不同的培训机构和课程设置有所变化。建议在选择培训机构时，详细了解课程内容、教学质量和费用明细，以确保选择最适合自己需求的课程