在长春，如果你想学习糕点制作，以下是一些推荐的选项：

长春新东方烹饪学校

特点：提供多样化的糕点课程，包括中餐、西餐、西点等，有丰富的办学经验和成熟的就业体系。

优势：入学签订就业协议，与多家知名酒店和店面有毕业生输送合作，多数毕业生能获得高薪工作。学校属于国家认可的技工学校，提供大专学历。

课程：设有短期和长期课程，满足不同学员需求。

地址：位于长春市宽城区青年路12888号。

吉林工商学院

特点：拥有经验丰富的教师团队和完善的教学设施，注重实践操作。

优势：课程设置合理，涵盖面包制作、蛋糕装饰、甜品制作等，与多家知名烘焙企业合作，提供实习和就业机会。

其他技校

例如“孙进”技校，也提供蛋糕或烘焙的学徒机会。

建议实地考察或咨询以获取最新信息。