烤串空心管通常指的是烧烤用的空心碳，也就是机制管碳。这种碳质材料耐燃且持续火力较强，适合烧烤食物。相比传统的木炭，管碳可能需要更少的量就能达到相同的火力效果。然而，管碳的火力较硬，需要一定的烧烤技巧才能妥善使用，否则可能会导致食物烤糊或者起火。如果烧烤技巧不够熟练，建议使用木炭，因为木炭火力较软，更适合烧烤新手。

请注意，在购买管碳时，应检查其碳化情况，确保没有未完全碳化的部分，以防在烧烤过程中产生火星，造成伤害或损坏衣物