学习制作公婆饼可以按照以下步骤进行：

材料准备

面粉：根据食谱要求，一般使用中筋面粉或高筋面粉。

酵母：用于发酵面团。

温水：用于激活酵母。

馅料：通常包括猪肉、葱花、酱油、五香粉、盐等调料。

调料：如盐、糖、油、酱油、蚝油、五香粉、黑胡椒粉等。

其他：如香叶、姜片、八角、桂皮等香料（根据个人口味和食谱选择添加）。

制作步骤

和面

将面粉、酵母、糖混合均匀。

慢慢加入温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜或盖子，放置在温暖处进行第一次发酵，直至体积增大两倍。

准备馅料

将猪肉剁成肉末，加入葱花、酱油、五香粉、盐等调料拌匀。

可加入一些香料如香叶、姜片增加香味。

擀面与包馅