在南昌，如果您想学习小吃制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

南昌食霸小吃培训学校

特点：提供高水准料理技能，覆盖小吃类及相关文化历史、餐饮企划、店面装修等方向。

南昌食尚香小吃培训学校

特点：提供多种小吃技术培训，如狗不理包子、油条、馒头花卷等近300个品种。

南昌顶正餐饮培训

特点：综合性餐饮发展企业，提供小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟等服务。

南昌味霸小吃培训

特点：拥有十多年传授特色小吃培训技术的经验，提供一站式服务，包括设备采购和原材料采购。

南昌香飘小吃培训

特点：以创业为导向，提供特色小吃技能培训，如早餐、面点、烧烤等。

南昌飘飘香小吃培训

特点：包教包会，无隐形消费，专业提供小吃技术培训。

选择培训机构时，建议您考虑学校的师资力量、课程设置、实操机会、学习环境和售后服务等因素。您可以根据自己的具体需求和偏好，对比不同学校的特点，选择最适合您的培训机构进行学习