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在裱花时,若需要添加颜色,推荐使用色膏而非色水,因为色膏通常颜色更加饱满且易于调配。以下是一些裱花调色的技巧和推荐:
使用色膏 :推荐使用翻糖蛋糕专用的色膏,因为它们通常颜色更加自然且易于使用。
调色技巧
朱红色 + 黑色少量= 啡色
天蓝色 + 黄色= 草绿、嫩绿
天蓝色 + 黑色= 浅蓝紫
草绿色 + 黑色少量= 墨绿
白色 + 红色= 禇石红
白色 + 黄色 + 黑色= 熟褐
玫红色 + 黑色少量= 暗红
红色 + 黄色 + 白色= 人物皮肤颜色
颜色搭配
米白色 + 淡粉色:
经典且不过时的搭配。
酒红色 + 米白色:大气且适合点缀。
天蓝色 + 明黄色:清新且像画一样美。
白色打底 + 大朵红花:优雅且不俗气。
淡绿色 + 白色奶油:点缀后给人以春天感觉。
使用建议
调色时应该 少量多次,这样如果颜色不够可以再加,且颜色更自然。
一个蛋糕上的颜色最好不要超过4个,以避免颜色不协调。
奶油调完颜色后,建议放置在冰箱中2天,这样颜色会更加靓丽。使用时,提前置于室温回温即可。
希望这些建议能帮助你调配出满意的裱花颜色。