延安咖啡培训的费用因培训机构和课程内容不同而有所差异，但根据提供的信息，咖啡师培训的费用一般在3000-10000元之间。这个费用通常包括教材费、教师课时费、实训材料费、就业推荐费和创业服务费等。学习时间一般是几个月到一两年，具体费用会根据您选择的课程、学校以及是否需要额外购买器材等因素决定。

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