在浙江，如果您想学习寿司制作技术，以下是一些推荐的寿司技术培训学校：

食尚香寿司技术培训学校

成立时间：

2007年

总部位置：杭州市

员工人数：500多名

导师资质：经验丰富的专业大厨

培训内容：寿司制作技术，开店技巧等

学费：大约6000元

培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作

蜀湘情缘寿司技术培训学校

特色：

专注于研究寿司技术配方

培训项目：包括面食饼类、寿司、早点等多样化项目

教学承诺：包教包会，教学细致

以上信息基于最近的数据更新，建议在决定参加之前，联系学校了解最新的课程安排和费用情况，并亲自前往学校进行实地考察。同时，您也可以考虑网上的评价和推荐，选择最适合您需求的培训学校。