青岛职业技术学院的双高教育模式指的是高水平和高质量的教育。具体来说：

高水平：学院在师资力量、教学设备和教学质量方面达到较高水平，能够为学生提供全面的教学资源。

高质量：学院在教学管理、学科建设、科研创新等方面不断努力，以持续提升教育教学的质量和水平。

双高教育模式注重学生综合素质的培养，不仅致力于提升学生的知识技能，还强调实践能力和创新能力的培养，为学生未来的发展奠定坚实的基础。

根据网络上的反馈，双高计划的大专教育相比一般大专教育在质量上有所提升，得到了学生和社会的一定认可。