初一的全部课程通常包括以下科目：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 历史

5. 地理

6. 生物

7. 思想品德（或政治）

8. 音乐

9. 美术

10. 体育

11. 信息技术

请注意，不同地区和学校可能会有一些差异，但以上列出的科目是大多数情况下初一学生需要学习的课程