烘焙西点的工资水平受多种因素影响，包括地域、工作经验、技能水平以及所在门店或企业的规模等。以下是一些概括性的信息：

初级学徒

工资水平：约2500-3000元/月

主要任务：辅助师傅完成工作，学习技能

中级烘焙师

工资水平：约4500-5500元/月

技能：具备独立制作产品的能力

高级烘焙师

工资水平：约6000-8000元/月

技能：能独立完成店面生产制作，操控后台生产

研发级烘焙师

工资水平：约8000-20000元/月

技能：具备产品创新和研发能力

私房烘焙创业者

收入：根据个人能力和店铺管理情况，收入可非常可观

地域差异

一线城市：平均薪资约5000-6000元/月

二线城市：平均薪资约4000元/月

三线城市：平均薪资约3000元/月

学徒与正式员工

学徒工资：约2000-5000元/月不等

正式员工工资：根据经验和技能，通常在5000元以上

其他因素

个人经验：有丰富经验的烘焙师薪资更高

公司福利待遇：不同公司有不同的薪酬体系

行业地位：技术型人才在餐饮行业中具有较高的社会地位和经济收入

请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因个人能力、所在地区和企业状况等因素有所不同。