在建筑工程中，定额中的人材机计算遵循以下步骤和原则：

确定定额消耗量

根据工程计算出的工程量，查找相应的建筑定额，确定人工、材料和机械的定额消耗量。

计算人工费

人工费 = 定额工日数 × 相应等级日工资标准。

计算材料费

材料费 = 定额材料消耗量 × 相应材料预算价格。

计算机械费

机械费 = 定额机械台班消耗量 × 相应的施工机械台班预算价格。

计算综合单价

综合单价 = 人工费 + 材料费 + 机械费。

考虑价差

差价可能包括定额内价差和市场议价差。定额内价差是根据子目的定额含量乘以工程量计算，市场议价差则根据市场价格进行调整。

汇总计算

将所有费用汇总，得到整个工程的人材机总费用。

请注意，定额单价可能会根据地方要求和市场价格进行调整。此外，定额消耗量通常已经综合考虑了各种因素，如施工难度、材料种类和来源等。