如果您想学习制作正宗的乐山钵钵鸡，以下是一些建议的地方：

乐山开水鸡钵钵鸡

这家店铺拥有悠久的历史，大厨家族从事此行业，对口味要求严格。

提供实地教学，师傅会手把手教授，确保您可以掌握乐山钵钵鸡的灵魂味道。

除了钵钵鸡，还提供其他多种小吃教学。

成都蜀妈餐饮培训中心

拥有专业的面点培训师傅和研发团队，提供创新的新型钵钵鸡技术。

技术配方毫无保留传授，并有创业开店辅导。

街头巷尾的小钵钵鸡店

建议尝试街头巷尾的小店，特别是像唐记钵钵鸡这样的，体验乐山钵钵鸡的地道风味。

选择适合您需求的学习地点，无论是追求传统还是创新，都能找到适合您的钵钵鸡学习之地。希望这些建议对您有所帮助，