不开票收入在增值税申报表中的填写方法如下：

增值税申报表主表

将未开票收入填写在“第1栏次：本期数-第4栏次：其中：未开具发票”一栏。

如果本期没有未开票收入，则不需要填写第4栏次。

增值税申报表附表一

对于一般纳税人，未开票收入同样填列在“未开具发票”一栏。

对于小规模纳税人，未开票收入根据征收率不同，填写在相应的栏次，如“应征增值税不含税销售额”。

注意事项

填列未开票收入时，必须注明“未开具发票”字样，以区分已开票收入。

如果企业同时存在已开票收入和未开票收入，需要分别填列并计算合计数。

保留相关证据，如合同、收款记录等，以备查验。

补开发票后，在对应属期的《增值税纳税申报表附列资料（一）》的“未开具发票”相关列次填写负数进行冲减。

请根据您的具体情况，按照上述方法正确填写增值税申报表。