福州好食光培训是一家专注于食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮与策划服务的综合性餐饮发展连锁机构。根据学员的真实点评，以下是对福州好食光培训的评价：

教学质量

学员普遍反映教学质量高，老师细心教学，提供一对一实操教学，有助于学员提升动手能力。

课程内容丰富，涵盖食品技术和开店指导。

师资力量

师资评价褒贬不一，但多数学员认为老师专业且全面，传授知识实用。

学习环境

环境评价普遍较好，有学员特别提到学习环境舒适。

后续支持

学员表示，除了学习技术，培训还提供了开店方面的指导，对创业非常有帮助。

创业扶持

福州好食光培训注重扶持创业者，提供适合不同人群的特色小吃项目，适合小本创业。

口碑

根据历史点评，福州好食光培训的口碑良好，有学员表示在此学习后成功创业。

综上所述，福州好食光培训在教学质量、师资力量、学习环境、后续创业支持等方面都得到了学员的肯定，是一家值得考虑的培训机构。