选择学习厨师的学校时，可以考虑以下几个因素：

学校声誉：

选择知名度高、口碑好的学校，如中国烹饪学院、法国蓝带国际厨艺学校、意大利阿尔玛烹饪学校等。

专业设置：

根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，如川菜、粤菜等。

师资力量：

选择拥有专业且经验丰富的教师团队的学校。

教学设施：

考察学校的教学设施是否齐全、先进。

就业支持：

了解学校是否提供就业推荐服务，以及毕业生的就业情况。

费用：

考虑学校的收费是否合理，是否符合自己的预算。

地理位置：

选择地理位置便利、靠近食材产地的学校，有利于实践学习。

课程时长：

根据自己的时间安排选择适合的学制，如短期课程或长期课程。

根据以上因素，以下是一些推荐学校：

中国烹饪学院：国内知名的烹饪学府，专业设备齐全，师资力量雄厚。

湖北新东方烹饪学校：建校多年，以培养厨师人才为主，全国有多个校区。

山东蓝翔技师学院：提供包括烹饪在内的多种技能培训，以实操著称。

上海新东方烹饪学校：拥有三十多年办学历史，教学口碑良好。

重庆新东方烹饪学院：隶属于新华教育集团，提供多种菜系培训。

选择学校时，建议实地考察，详细了解学校的教育理念、课程设置、师资力量等，以便作出最适合自己的选择。同时，也可以参考网上的用户评价和学校的最新信息来做出决策