如果您想学习西昌火盆烧烤技术，可以考虑以下几个地点：

成都川菜美食培训汇

提供专业的彝族老师指导和国家名厨的技术支持。

专注于教授西昌火盆烧烤技术，口味口感行业领先。

西昌烹饪学校

拥有经验丰富的教师团队。

提供专业的烤鱼烧烤培训课程，包括实践教学。

飘味缘火盆烧烤培训

涵盖原材料认识、酱料配制、肉类和蔬菜加工处理、菜品串签、烤制及材料保管等。

提供免费品尝、签订教学合同、教做法及配方等服务。

成都的厨艺培训中心

如大师傅火盆烧烤，提供正宗的西昌彝族风味烧烤技术，并有市场食客饮食特点的改良。

在选择培训机构时，建议您根据自己的位置、时间安排和学习需求进行选择，并联系相关机构了解更多课程详情和费用信息。您还需要注意，以上信息中提及的培训机构和课程可能随时间发生变化，建议核实最新信息