学习制作包子的途径有很多，以下是一些推荐的方式：

专业烹饪学校

可以选择如新东方烹饪教育、广州嘉政早茶点心培训学校等专业机构进行系统学习。

地方特色培训班

如喧研记包子培训、食为先、美味学院等，它们提供丰富的包子制作技术和开店经验。

在线学习资源

互联网上有大量的包子制作视频和教程，适合自学。

实地实践

加入早餐店或包子店当学徒，可以边实践边学习。

工作坊和工作室

寻找专门的包子制作工作坊或烹饪工作室，由专业厨师教授。

书籍自学

购买面点制作相关书籍，按步骤学习。

选择适合自己需求的学习方式，无论是通过系统的课程学习，还是通过实践操作，都可以掌握制作美味包子的技能。希望这些建议对您有所帮助，