当前珠海地区热门的技术专业包括：

计算机科学与技术：

随着互联网和人工智能的快速发展，计算机科学与技术专业需求量大，就业前景广阔。

学前教育专业：

随着婴幼儿生育高峰的到来，幼儿园和幼师的需求增加，学前教育专业就业前景良好。

汽车维修专业：

汽车行业的快速发展导致人才紧缺，汽车维修专业提供广泛的就业机会和良好的薪资待遇。

卫生护理专业：

随着社会老龄化，个人护理服务需求增加，卫生护理专业就业形势好，薪资待遇高。

机械电子工程 （机电一体化）：结合机械和电子技术，广泛应用于日常生活，就业前景广阔。

大数据技术：

随着数据量的爆炸式增长，大数据技术专业需求量大，发展前景好。

电子信息工程技术：

随着电子科技的进步，该专业需求持续增长。

选择适合的专业时，建议考虑个人兴趣、就业前景以及行业发展趋势。希望这些建议对你有所帮助，