在南昌学习肠粉技术，你可以考虑以下几个选项：

南昌食为先小吃培训班

学费：约两三千元，具体根据班型课程而定。

特点：提供正宗技术配方，实用且可操作，学习时间较短，1-2天可掌握。

南昌香飘万家小吃培训

特点：提供肥肠粉全套技术，学费一次性缴纳，学习时间不限制，包教包会。

南昌煌旗小吃

培训内容：石磨肠粉技术，包括石磨磨米浆设备操作、米浆和水的比例调配等。

南昌广式肠粉培训

培训内容：粉浆制作、调料调配、拉制肠粉、成品出炉和设备采购指南。

江西味百千小吃培训学校

特点：专业培训各种小吃技术，已培养许多小吃创业者。

南昌好吃香餐饮管理咨询有限公司

培训项目：包括传统及流行小吃技术，注重更新培训项目。

选择适合自己需求的培训机构，并联系他们了解更多课程详情和报名要求。建议实地考察或电话咨询以获得最新信息