学习西点的全套培训，可以考虑以下几个学校：

江西新东方烹饪学校

特点：办学历史悠久，规模大，拥有超过30000校企合作单位。

师资：教师经验丰富，获得多个奖项和证书。

教学设备：模拟星级酒店后厨，设备先进专业。

教学模式：小班授课，全程实操。

就业保障：与多家知名连锁烘焙品牌达成战略合作，提供就业保障。

新东方西点学校

特点：专注于西点烘焙培训，拥有良好的口碑。

师资：师资力量雄厚，关注课程设置和就业保障。

法国蓝带国际学院

特点：起源于法国巴黎，世界著名的烹饪艺术教育机构。

教学：提供西餐西点专业培训，以历史悠久和高含金量教学闻名。

王森国际咖啡西点西餐学院

特点：结合美食教育与国内外的西点学院和大学，拥有强大的师资团队和全面的教学设施。

甜蜜时光高级烘焙学校

特点：专注于创意甜点和西点烘焙教学，适合有创业意向的学生。

新东北西点蛋糕培训学校

特点：东三省唯一提供学历制、短训两全的专业学校。

师资：国家级师资团队，保证100%学生成功就业。

选择学校时，建议关注学校的办学历史、师资力量、课程设置、教学设备、教学模式以及就业保障等因素。同时，根据个人情况和未来规划，选择适合的专业和课程。