辣鸭是一种深受人们喜爱的美食，不同地区有着各自特色的辣鸭。以下是一些地方辣鸭的推荐：

江西省赣州市定南县酸辣鸭

特色：酸辣鸭是当地特色土特产，味道超级好。

湖南长沙颜家辣酱鸭

特色：

16年+的老卤水三烘三卤，肉质饱满紧实，配料干净，适合老人小孩。

湖北武汉精武人家鸭脖

特色：味道辣得够正，没加颜料，是当地非常正宗的鸭脖。

四川南充香辣鸭

特色：选用当地优质鸭肉，经过精心烹制，风味独特。

安徽寿县透骨香辣鸭

特色：以咸香辣为主，采用木炭烤制，皮色金黄且脆，肉质细腻微辣。

江苏南京盐水鸭

特色：南京的传统美食，金秋季节制作的盐水鸭味道最佳。

云南宜良烤鸭

特色：选用当地优良环境生长的滇麻鸭，皮酥肉嫩，香气扑鼻。

福建泉州姜母鸭

特色：原料包括老姜和番鸭，炖煮后酥烂入味，咸甜可口，带一点微辣。

以上信息根据发布时间整理，各地辣鸭都有其独特风味，您可以根据个人口味偏好和方便程度选择尝试。