湖南湘学院的专业涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等9大门类。具体的专业包括但不限于：

经济学

法学

教育学

文学

理学

工学

医学

管理学

艺术学

其中，某些专业如马克思主义理论、数学、临床医学、药学为湖南省“十四五”应用特色学科。

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