学习中餐可以选择以下一些知名的烹饪学校：

苏州新东方烹饪学校：

提供专业的中餐学习课程，有雄厚的师资队伍和实训设施。

郑州新东方烹饪学校：

提供多样化的中餐学习课程，包括长期和短期课程，适合不同需求的学生。

厦门新东方烹饪学校：

提供长期和短期课程，打造校企联合培养模式，帮助学生实现毕业就业的无缝衔接。

北京厨师学院 、 上海厨师学校、 广州餐饮学校：

这些学校有丰富的教学资源和师资力量，适合系统学习中餐烹饪技术和文化背景。

安徽新东方烹饪学校：

作为品牌烹饪院校，提供系统的教学课程和完善的教学大纲。

菏泽技师学院：

提供包括中餐制作在内的多种技能培训，无费用培训。

云南新东方烹饪学校：

专业厨师人才培训学校，配备技能高超的大厨授课。

选择学校时，建议实地考察学校环境、设施设备、师资水平，并考虑教学质量、师资力量、就业保障等因素。同时，也可选择在知名的中餐厅工作学习，通过实操快速掌握实用技能。