烟台纹绣培训选择时，可以考虑以下几个因素：

课程设置：

选择提供国际标准课程，并结合国内学员实操需求的学校。

师资力量：

选择有业内知名纹绣师和讲师任教的学校，确保教学质量。

教学环境：

选择提供优质教学环境，有助于学员全身心投入学习的学校。

就业前景：

了解学校是否提供良好的就业指导和服务，以及纹绣行业的就业前景。

口碑和认证：

选择口碑良好，得到业内认可的学校，如山东纹绣培训学校等。

学费政策：

了解学校是否提供包教包会的政策，以及学费的合理性。

根据以上因素，您可以对比烟台当地几家纹绣培训机构的教学质量和就业支持情况，选择最适合您需求的学校。