如果您想学习厨师技能，可以选择以下一些知名的厨师培训学校：

新东方烹饪学校

成立于1988年，是中国著名的烹饪教育品牌。

提供川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、福建菜、浙江菜等菜系的教学。

设有多个校区，包括成都、合肥、长沙、南京、杭州、福建、南昌、北京等地。

欧米奇西点西餐学校

属于全国新华教育集团，专注于西餐和西点教育。

在上海、南京、沈阳、成都等大中城市设有分校。

广西华南烹饪技工学校

1996年开始办学，与南宁职业技术学校合作，提供培训、考证、就业服务。

山东蓝翔技师学院

提供烹饪基础、食材处理、烹饪技法、厨房用具使用、菜品摆盘和搭配等课程。

其他学校

如四川旅游学院，适合通过高考入学的学生。

长沙岳麓厨师学校、东南国际烹饪学校等也是可选的厨师培训学校。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习设施以及就业指导服务。您可以根据自己的地理位置、学习需求和目标菜系偏好进行选择。同时，建议实地考察或在线搜索以获取最新信息